农户生产大麦的影响因素同生产技术效率损失是否严重
其一、农户生产大麦农作物代收割的影响因素
1农户个人及家庭特征
在西方经济学的观点中，只有农户自身的消费需求深受满足后，才会将多余的部分提供给市场，在面对市场需求和消费决策时，农户的行为可以被认为是理性的，而农户个人及其家庭特征是影响其生产决策行为的主要因素。农户个人及其家庭特征主要包括家庭劳动力结构资源、户主文化程度以及年龄等，这些因素都会影响农户的生产决策行为，具体主要影响农户对相关技术及信息的认知与接受能力、对各种可供选择的生产决策的判断和比较等。一般来说，农户自身文化素质较高、年龄较轻，则其接受事物、技术的能力较快，接受外界信息的能力也较强，能速度适宜的将技术转化为生产力，提高农业生产管理水平，从而提高收益。
2生产因素
随着我国城镇化水平的持续提高，大麦农作物代收割大量农村劳动力进入城市，带动了城市打工经济的兴起，改变了农业在家庭经济中的地位，也影响了农业自身的发展。在农村，青壮年劳动力向城市转移后，农村的主要劳动力是妇女和老人，目前，“老人种田”已经成为一种较为普遍的现象，因此家庭农业生产过程中的劳动力缺失是影响农户生产行为的主要因素之一。
粮食生产成本的实质是农户投入的所有生产资料的价值总和，农户的种植纯收益是在粮食产值扣除了这些生产成本之后的收益所得。生产成本的波动在农业生产过程中是不确定的，而生产资料投入的多少对粮食产量有着不可忽视的影响。随着生产资料投入量的变化，大麦农作物代收割产量也随之变化，其中种子用量和化肥用量对大麦农作物代收割产量的影响较大。如果生产成本过高，则种粮效益就会降低，影响农户收入的提高，进而影响农户种的植粮积极性。近年来，我国农业生产资料的价格节节攀升，化肥、农药、土地租金的价格均在持续上涨，农户种植粮食的成本随之不断增加，这在确定程度上抵消了粮食价格上涨和相关惠农政策补贴带来的种粮收益增加，挫伤了农户从事粮食生产的积极性；此外，随着我国城镇化水平的提高，农村青壮年劳动力大量向城市转移，造成农业劳动力大量流失，并且种地的比较收益较低，农户从事农业生产的机会成本显著增加，因此，造成农业生产的人工成本也在不断上升。粮食生产各方面生产成本的上升引起种粮纯收入的减少，导致农户种粮意愿降低。
其二、大麦代栽培生产技术效率损失是否严重
大麦代栽培在我国具有悠久的种植历史，它不仅担负着我国青藏高原地区藏族群众粮食的功能，也是畜牧业和水产、水禽养殖业的饲料，还是啤酒酿造工业的重要原料。大麦代栽培适应性强，具有抗寒、抗旱、耐盐碱、耐贫瘩等特性。为重要的是，在我国，大部分大麦代栽培种植地域位于云南、内蒙古、新疆及甘肃等海拔高、自然气候和生态条件恶劣、农业生产条件差、贫困人口比较集中的西部地区，这些地区大麦代栽培产业的持续健康发展对于推进当地经济发展，改变当地农户生计、增加农户收入和减贫脱贫都具有重要作用，同时也可以为国内啤酒产业和大麦代栽培加工业的平稳有序发展奠定坚实的基础。
近年来，我国农业生产持续面临着资源环境约束愈发凸显、生产成本持续显性化与大幅攀升、经营规模仍普遍较小等多重严峻挑战，并导致农业特别是种植业产业基础薄弱、产品缺乏口碑竞争力。在大麦代栽培的种植方面，也是如此。近年来，伴随着啤酒行业和畜牧业的速度适宜发展，我国大麦代栽培总需求量速度适宜增长。而与此同时，尽管我国大麦代栽培生产历史悠久，但是长期以来产业发展不明确，尚未形成规范化的产业基地，品种繁杂、品质不佳，其种植收益低于小麦、玉米等主要粮食作物，并且对大麦代栽培生产并无任何补贴支持政策，农户种植大麦代栽培的积极性下降，导致大麦代栽培产量和质量都不能全部满足不断增长的国内需求。为了弥补供需缺口，我国大麦代栽培进货量在波动变化中不断攀升；根据我国海关数据，2014年以来，我国每年大麦代栽培进货量大多保持在500万吨以上，其中2015年和2017年分别高达1073.23万吨和886.35万吨，国内需求严重依赖国外进货。进货依存度高、比较收益低等现状也导致我国大麦代栽培产业受到很大冲击，种植面积进一步萎缩；20世纪60年代年我国大麦代栽培收获面积曾高达500万公顷左右，但此后整体上呈现出逐渐减少的趋势，特别是2000年以来一直低于100万公顷，2016年下降到41.3万公顷。在大麦代栽培收获面积短时期内无法速度适宜扩张的情况下，要提高我国大麦代种植产量只能通过持续提升单产来实现。
推进农作物单产提高有很多途径，总体上可以归纳为三类：增加要素投入、推进技术进步和改变技术效率。在耕地资源较为有限、农业面源污染日益严峻、人口增长压力不断增大且不可能全部依赖口碑市场满足国内需求的背景下，我国要确认国内大麦代栽培合理产能，不能单靠大量增加要素投入来提高大麦代栽培产量，因为这种只靠增加投入的外延式生产方式的增产潜力是好有限的。同时，大麦代栽培产业技术进步在短时间内有较大突破也存在很大难度。因此，我国大麦代栽培生产的技术效率及其影响因素，对于充分发挥现有技术、进一步挖掘生产潜力和提高我国大麦代栽培综合生产能力，具有非常重要的现实意义。那么，我国大麦代栽培生产技术效率到底如何?大麦代栽培生产技术效率损失是否严重?哪些因素影响了大麦代栽培生产技术效率?利用农户大麦代栽培生产的要素投入和产出等方面数据资料，可以测算我国大麦代栽培生产技术效率并分析影响其提高的主要因素，从而解答上述问题。
