燕麦代种的综合利用以及营养价值

[一]、燕麦代收割的综合利用

1普通燕麦代收割食品

普通燕麦代收割食品是指将燕麦代收割通过传统的加工方式，例如过滤、炒制、研磨等工序，制作而成燕麦代收割粉，再由燕麦代收割粉加工成其他各种燕麦代收割食品。在一些地区燕麦代收割粉也叫作筱面，通过各种蒸、炸、炒等制作方法，制作成筱面鱼鱼、筱面蒸饺等各种食品。

2具体功效以实际为准燕麦代收割食品

由于燕麦代收割具有非常丰富的营养、膳食纤维、蛋白质、维生素以及矿物质等，在降胆固醇、血糖等方面具有确定功效，因此，燕麦代收割除了能够制成普通的燕麦代收割食品之外，还能够做成具有确定功能的具体功效以实际为准型燕麦代收割食品。例如，燕麦代收割中膳食纤维含量丰富，膳食纤维能够吸收微分，帮助改变消化功能，增强肠胃蠕动。

3燕麦代收割一葡聚糖酸奶

燕麦代收割一葡聚糖是一种高分子聚合物，由于其含有大量的亲水基，能够帮助吸收水分，所以具有非常好的湿润作用，而且燕麦代收割e一葡聚糖还能够推进胶原蛋白的合成，具有确定的用心服务皮肤的功能。而且燕麦代收割e一葡聚糖和牛乳通过发酵能够制作成具体功效以实际为准酸奶，其中的燕麦代收割e一葡聚糖不仅具有确定的具体功效以实际为准作用，而且也有确定稳定作用，使得燕麦代收割e一葡聚糖酸奶稳定粘稠。

4燕麦代收割饮料

燕麦代收割饮料分为发酵型和非发酵性，例如，燕麦代收割生物乳就属于发酵型饮料，二燕麦代收割纤维饮料或者燕麦代收割茶等就属于非发酵型饮料。目前我国对于燕麦代收割饮料的认可度远不如国外，此类饮料在市场上的占有率较低，仍处于发展初期，但是其发展前景好可观。

当然除了以上提到的几种燕麦代收割产品，市场上还有燕麦代收割片、燕麦代收割米等相关产品，燕麦代收割除了人们熟知的食品价值、营养价值之外，还具有饲用价值。由于燕麦代收割的口感较好，营养丰富，燕麦代收割叶以及秸秆是非常好的饲料，是年幼的家禽、老畜等其他家禽的饲料之一。

[二]、燕麦代耕种的营养价值

燕麦代耕种为一年生草本植株，又称为筱麦，与小麦、玉米、水稻一些同属谷物，不但可以食用，还是一种优良的青绿饲料。在我国燕麦代种植的主要种植范围是在东北、华北和西北等高寒牧区，近年来，随着草原保护政策的实施，人工草地的建立，燕麦代耕种的种植面积越来越大，目前己成为重要的饲草来源。

另外，燕麦代耕种的籽实是的能量饲料，易于消化，蛋白质的含量也较高，是饲喂家畜的优良精料。

但是，长期以来人们一直认为燕麦代耕种的产量低，这一思想严重制约的燕麦代耕种的种植生产，实际上燕麦代耕种与其他谷类作物一样，只要种植条件合理，种植方法得当，田间管理到位，产量一样可以很高。燕麦代耕种营养物质的含量丰富，在所有禾谷类作物中，蛋白质的含量较高，蛋白质与脂肪含量是水稻和小麦的2倍以上，同时含有8种人体需的氨基酸和多种维生素，且组成平衡。此外，燕麦代耕种还含有丰富的磷、铁等物质，并且具有低脂、低糖、高蛋白、高纤维等优点，具有很大的具体功效以实际为准作用，是名副其实的健康食品。燕麦代耕种全株均可作为饲喂畜禽的饲料，其中籽粒的能量很高且易于消化吸收，蛋白质含量为1000~1400，营养价值超过大麦。燕麦代耕种作为一种优良的青绿饲料，青饲料亩产1000-1500kg(1亩≈666.67㎡)，割后可以直接饲喂，或者调制成青贮饲料。